ボロニアソーセージは、丸い大型ソーセージのことをいいます。 熱を加えずそのまま召し上がってもおいしく、オードブルにしたり、サラダにあえたりするのにもピッタリ。 ワインのおつまみにも最適です。 サッと焼いて、パンにはさんだり、ハムエッグのようにしても旨味が増します。